Pasta con Camarones al Limón

Ingredientes

• 200 g de pasta larga

• 300 g de camarón pelado y limpio

• Jugo y ralladura de 1 limón

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 dientes de ajo picados

• Sal, pimienta

• Perejil fresco

Preparación

1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.

2. En una sartén grande derrite la mantequilla y añade los camarones. Saltéalos 2–3 minutos hasta que se tornen rosados.

3. Agrega el ajo y cocina solo un minuto más para perfumar sin quemar.

4. Incorpora el jugo y la ralladura del limón, que potencian el sabor del camarón y le dan ese toque fresco de restaurante.

5. Añade la pasta a la sartén, mezcla bien y ajusta con sal y pimienta.

6. Finaliza con perejil picado y un poco más de ralladura.